Tomahawk steak op de BBQ

Het is misschien wel het summum voor ons vleestariërs: de tomahawk steak. Een prachtige rib-eye met het been er nog aan. Indrukwekkend! Angstaanjagend! Fred Flintstone-style! In elk geval hoef je …

Maak je eigen dry rub

Een echte BBQ-baas maakt zijn eigen dry rub: een samenstelling van kruiden om je vlees de ultieme smaak mee te geven. Afhankelijk van je eigen smaak kan je allerlei rubs …