Een sappige, malse steak is een droom voor veel vleestariërs. Niets zo vervelend als een mooi stuk vleesch dat uiteindelijk als een taaie fietsband op je bord belandt. Toch is …

BBQ pizza. Het lijkt een vreemde combinatie. Natuurlijk draait het BBQ’en vooral om heerlijk vleesch, maar voor de pizza maken we graag een uitzondering. Niet in de laatste plaats omdat …

Een vraag die we vaak voorbij zien komen, is wat nou de beste steaks voor op de BBQ zijn. Alleen al bij het woord “steak” komt onze innerlijke carnivoor tot …

Meten is weten, ook tijdens het bbq’en. Voor ons is een kernthermometer dan ook standaarduitrusting. Het meten van de optimale kerntemperatuur is cruciaal om vooral grotere stukken vleesch perfect te …

Tijd voor een nobele queeste bij Braad Maar Raak: de bbq hamburger! Naast aandacht voor imposante stukken vlees is er ook zeker een doelgroep voor wat meer ‘traditionele’ gerechten. Een …

We hebben al eens de vraag gesteld: houtskool of briketten? Daaruit blijkt dat briketten voor veel situaties de beste keuze zijn. Maar in de wereld der briketten is er ook …

Je wilt dus een bbq kopen, dat is al fijn nieuws! Als je op zoek gaat naar een nieuwe BBQ is er één afweging die al snel gemaakt moet worden: …