Categorie: Blogs
Het roken van vlees is helemaal hot en echt niet meer alleen iets voor de absolute experts. Ook jij, met je degelijke BBQ in de tuin en een gezonde interesse …
Het is zeker niet het leukste onderdeel van barbecueën: schoonmaken. Toch is het essentieel om lang te kunnen genieten van je favoriete grill. Het is nooit fijn als je klaar …
Steeds meer mensen hebben tegenwoordig een kogelbarbecue in de tuin staan. Het oude grilletje, of de wegwerpvariant, is vervangen door een BBQ met een veelal bolle deksel. Vandaar de term …
Hoewel we vooral het carnivore evangelie uitdragen bij Braad Maar Raak, zijn we ook niet blind voor trends. Naast fraaie stukken vleesch op de grill kiest menig pitmaster tegenwoordig ook …
Een sappige, malse steak is een droom voor veel vleestariërs. Niets zo vervelend als een mooi stuk vleesch dat uiteindelijk als een taaie fietsband op je bord belandt. Toch is …
Het is misschien wel het summum voor ons vleestariërs: de tomahawk steak. Een prachtige rib-eye met het been er nog aan. Indrukwekkend! Angstaanjagend! Fred Flintstone-style! In elk geval hoef je …
Een vraag die we vaak voorbij zien komen, is wat nou de beste steaks voor op de BBQ zijn. Alleen al bij het woord “steak” komt onze innerlijke carnivoor tot …
Picanha is aan een opmars bezig. Sterker nog, dit fraaie stuk vlees staat meer dan terecht in onze BBQ Trends 2019. Een imposant stuk vleesch, perfect voor het verhogen van …
Tijd voor een nobele queeste bij Braad Maar Raak: de bbq hamburger! Naast aandacht voor imposante stukken vlees is er ook zeker een doelgroep voor wat meer ‘traditionele’ gerechten. Een …
We hebben al eens de vraag gesteld: houtskool of briketten? Daaruit blijkt dat briketten voor veel situaties de beste keuze zijn. Maar in de wereld der briketten is er ook …
