Categorie: Recepten

Bloemkool van de bbq

Hoewel we vooral het carnivore evangelie uitdragen bij Braad Maar Raak, zijn we ook niet blind voor trends. Naast fraaie stukken vleesch op de grill kiest menig pitmaster tegenwoordig ook …

Maak je eigen dry rub

Een echte BBQ-baas maakt zijn eigen dry rub: een samenstelling van kruiden om je vlees de ultieme smaak mee te geven. Afhankelijk van je eigen smaak kan je allerlei rubs …