8 mei 2019
Review: Meater+ kernthermometer
Meten is weten, ook tijdens het bbq’en. Voor ons is een kernthermometer dan ook standaarduitrusting. Het meten van de optimale…
Tag: kerntemperatuur
26 september 2018
Pulled Pork: recept, tips, kerntemperatuur en meer
Pulled Pork is al jaren een populair gerecht op de BBQ. Langzaam gegaard, tot een kerntemperatuur van 88 graden. En…
20 augustus 2018
Kerntemperatuur van kip, rundvlees en meer
Hoe warm moet vlees van de BBQ komen? Een belangrijke vraag met een belangrijke actie: de kerntemperatuur controleren. Een gouden…